文章插图
用料
素丸子
青萝卜 1个
胡萝卜 1根
香菜 3根
葱 2颗
姜末 5～10克
鸡蛋 2个
淀粉 50克
【粉汤丸子家常做法】面粉 适量
盐，味精 鸡精 南德 十三香 香油 适量（依个人口味添加）
细粉汤
粉条 1把
芝麻叶 50～100克
水 适量
做法步骤
步骤 1
青萝卜叉丝剁碎
步骤 2
胡萝卜叉丝剁碎
步骤 3
香菜切碎
步骤 4
香葱切碎 姜切沫
步骤 5
把所有切好的放到一起加入调味料腌制5分钟出水
步骤 6
再加入两个鸡蛋
步骤 7
加入适量的面粉
步骤 8
可以挤出一个丸子且不散开就可以了
步骤 9
炸丸子的时候油温不能太高，不然外面糊了里面还不熟，油温也不能太低 丸子放下去立马起泡泡的那种就可以 。电炸炉150-170左右因为每个电炸炉都不同 。炸制丸子金黄就可以捞出了
步骤 10
芝麻叶提前一天泡好，切段炒一下，家里没有芝麻叶的也可以别的干菜或者蔬菜代替 。细粉（也叫红薯粉）提前泡一下，炒好芝麻叶加入适量的水，放入细粉煮 。
步骤 11
煮好后加入适当的调味料，调出自己喜欢的味道，再放入丸子，最后放点葱花香菜，香油 。就可以啦 。喜欢吃酸的可以再放点醋味道会更好
粉汤丸子家常做法主料粉丝50g肉馅100g辅料香菇10g青菜适量鸡蛋1个蒜适量盐适量香油适量葱花适量 步骤粉丝丸子汤的做法步骤11.肉馅加一个鸡蛋粉丝丸子汤的做法步骤22.加鸡蛋后顺着一个方向调匀粉丝丸子汤的做法步骤33.锅里放油，放一点蒜炒香粉丝丸子汤的做法步骤44.放一大碗水下去煮沸，放香菇和粉丝下去粉丝丸子汤的做法步骤55.用勺子做成丸子放在煮开的汤里粉丝丸子汤的做法步骤66.锅里煮沸加盐粉丝丸子汤的做法步骤77.最后加青菜，和葱花，再加香油和鸡精起锅了
粉汤丸子家常做法粉丝丸子家常的做法是
1准备原料 。
2炒锅倒少许油，放入葱末炝锅 。
3葱末炒香后倒入适量水，放入丸子和粉丝同煮 。
4取一个碗放入葱末和香菜末 。
5放入盐，生抽，醋，胡椒粉，香油调匀 。
6煮到用筷子能夹断粉丝就熟了 。
7关火，倒入碗汁，撒点虾皮，搅匀即可 。