文章插图
主料
冬瓜300g
辅料
葱花5g，淀粉1勺
调料
蚝油适量，蒜3片，生抽5g
1、 准备食材，选择口感细腻的大冬瓜，冬瓜削皮切成均匀的条，洗净沥干备用 。蒜切片备用 。
2、 起锅烧油，油热下蒜片爆香，然后倒入冬瓜翻炒 。
3、 加入蚝油和生抽，翻炒均匀，倒入清水，小火将冬瓜焖软 。冬瓜软后，快要收汁时加些水淀粉
【爆炒冬瓜条的做法】4、 撒上葱花，即可装盘！！
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