文章插图
一、用料
茄子1个
鸡蛋1个
面粉
番茄1个
上海青
盐，鸡精，生抽
白胡椒粉
二、茄子面的做法步骤
步骤 1
茄子切好
步骤 2
【茄子面做法第一名厨】水，面粉，鸡蛋糊～茄子裹上面粉糊～
步骤 3
炸到两面金黄，注意火候
步骤 4
番茄炒出汁，加蚝油，加水，加面条（根据人数）
步骤 5
加炸好的茄子，洗好的上海青，加点盐，鸡精，生抽，调味即可 。
文章插图
一、用料
茄子1个
鸡蛋1个
面粉
番茄1个
上海青
盐，鸡精，生抽
白胡椒粉
二、茄子面的做法步骤
步骤 1
茄子切好
步骤 2
【茄子面做法第一名厨】水，面粉，鸡蛋糊～茄子裹上面粉糊～
步骤 3
炸到两面金黄，注意火候
步骤 4
番茄炒出汁，加蚝油，加水，加面条（根据人数）
步骤 5
加炸好的茄子，洗好的上海青，加点盐，鸡精，生抽，调味即可 。