苦瓜黄豆煲汤有几种做法


苦瓜黄豆煲汤有几种做法

文章插图
苦瓜黄豆煲汤的做法
用料
苦瓜 1个
黄豆 200g
猪骨 500g
清水 适量
【苦瓜黄豆煲汤有几种做法】盐 适量
做法步骤
1、黄豆洗净浸泡半个小时苦瓜洗净去瓢 , 切块备用 。
2、苦瓜焯水1~2分钟 , 捞出备用 。
3、猪骨焯水后捞出 , 洗去浮沫 。
4、另取一锅 , 加入猪骨、热水、黄豆 , 加盖用中小火焖煮40~60分钟 。
5、加入苦瓜 , 烧开后转小火煮20分钟 , 再加盐调味即可 。