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【潮汕薄壳目什么意思】海鲜也就是海瓜子
薄壳是潮汕特有的海贝类海产品，七八月份的夏天是薄壳最鲜美的时候，潮汕家家户户这时候都会买一斤薄壳，一株金不换，就成为了夏天潮汕人餐桌上美味的炒薄壳 。薄壳有另外一个学名叫“寻氏短齿蛤” 。有的地方会称之海瓜子，除了是因为它的外形，它的鲜美和味道会让你像嗑瓜子一样根本听不下来 。
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