糯米糖醋莲藕怎么做


糯米糖醋莲藕怎么做

文章插图
原料:糯米 (200克),莲藕 (2个),冰糖 适量,红枣 6颗 。
1、提前一晚将糯米浸泡 。
2、莲藕去皮,清洗干净,在一端切下2厘米的一块 。
3、用筷子将泡好的糯米灌入莲藕的孔中,灌好后,用牙签将切下的部分固定好 。
4、把固定好的莲藕放入锅中,加水至完全没过莲藕,将红枣和冰糖一起放入锅中,大火煮开后,转小火继续煮,至莲藕变软,即可关火 。
【糯米糖醋莲藕怎么做】5、煮好的莲藕,放凉后,切成薄片,即可 。
6、美味又好吃的做糯米糖醋莲藕完成开吃了 。